Hiện nay trong thời kỳ hội nhập nên có rất nhiều giống gà được du nhập vào nước ta từ các nước tiên tiến trên thế giới. Những giống gà được nhập vào nước ta thường có chất lượng cao phù hợp với mọi nhu cầu như: cung cấp thịt, gà dá, gà cảnh… Bài viết này mình cùng tìm hiểu về giống gà Lôi.
Gà lôi là gì?
Gà Lôi hay còn gọi là gà Tây vì chúng là giống gà được du nhập vào nước, chúng thuộc dòng chim Trĩ có kích thước lớn. Tuy nhiên tại nước ta và một số nước khác cũng có giống gà lôi nhưng thuộc chủng loại khác nhau. Gà Tây là giống gà thương mại được nhập từ các nước phương Tây nhưng ít ai biết rằng nguồn gốc thực sự của chúng tại Châu Phi. Chúng được du nhập vào các nước phương Tây sau quá trình xâm lược thuộc địa, những người phương Tây đem giống gà này về nuôi và phổ biến ra ngoài. Hiện nay chúng thường được thấy chủ yếu tại bìa rừng Bắc Mỹ là giống gà Tây Hoang và một số được nuôi thuần chủng.
Các loại gà lôi phổ biến
Thực tế trên thế giới có nhiều giống gà Lôi khác nhau được phân bố tại một số nước, chúng có những đặc điểm khác nhau tùy thuộc vào điều kiện tự nhiên chúng thích ứng mà cho ra những đặc điểm khác nhau. Ở Việt Nam hiện nay được nuôi ba loại gà Lôi phổ biến như:
Gà lôi trắng
- Gà lôi trắng là một loài chim lớn, chiều dài hơn 1 mét. Gà con có màu lông nâu đen kể cả gà trống và gà mái, tuy nhiên khi trưởng thành gà mái sẽ giữ lại màu sắc dó nhưng lông gà trống có sự thay đổi và chuyển sang màu trắng. Trong tự nhiên để gà trống trưởng thành mất đến 2 năm, ngoại hình sẽ thay đổi như: mào đen và dài, cằm và họng cũng màu đen, phần lườn ức màu xanh hoặc trắng, phần đuôi dài tầm 50-70cm. Mặt gà đỏ sưng và chân vàng xanh.
- Chúng thường sống tại các bìa rừng, đặc biệt là những rừng tre, rừng cây thưa thớt và đi thành bầy tầm khoảng 6-10 cá thể/bầy. Chúng là giống gà linh hoat, chúng hoạt động tìm thức ăn hầu hết thời gian trong ngày và thường nghỉ ở những bụi rậm kín. Trọng lượng gà từ 1.5kg-2.0kg đối với gà trống và 1.3kg-1.6kg với gà mái. Tại một số nơi thì ngoại hình gà lôi trắng có sự thay đổi không đáng kể tùy và điều kiện tự nhiên và thổ những tại các vùng miền. Căn cứ vào đó có những tên gọi khác nhau cho gà lôi trắng mà hiện nay trên thế giới có loài thuộc chủng tộc loài gà này.
Gà lôi đỏ
- Gà lôi đỏ hay Chim trĩ đỏ là loài rất quý hiếm được lưu lại trong sách đỏ Việt Nam, chung sở hữu ngoại hình đẹp. Ở con đực có mào đỏ và bộ lông mượt màu xanh lục ở phần đầu, họng và trước cổ, toàn thân sẽ có màu nâu vàng. Con mái có màu lông nâu vằn và những đốm đen. Chim trưởng thành có chiều dài 80-100cm. Trĩ đỏ có bộ lông óng mượt khá lạ: vàng, có điểm đen nhạt đỏ, xanh, trắng. Thức ăn của trĩ cũng giống thức ăn cho gà: cám tổng hợp, ngô, lúa xay, rau xanh, cỏ…
- Gà lôi đỏ có đuôi dài và nhỏ, bộ lông có nhiều màu sắc đẹp; trĩ đực trưởng thành có đầu, họng và trước cổ xanh lục, các phần còn lại có màu nâu đỏ và nâu vàng với các chấm đen, phần dưới cơ thể, đặc biệt là phần ngực có màu tối hơn; trĩ cái trưởng thành lông có vằn, màu nâu điểm các chấm đen, mắt nâu đo, da trần ở mặt đỏ tươi, mỏ và chân màu ngà. Đây là loài chim có tên trong sách đỏ, thuộc loài động vật quý hiếm cần được bảo vệ.
Gà lôi Bắc Mỹ (Gà tây)
- Gà lôi có ngoại hình to lớn, to hơn so với các giống gà lôi khác nhiều lần, gà trưởng thành có trọng lượng 8-10kg đối với con trống, gà mái tầm 4kg. Gà lôi nổi bật với bộ lông dày có màu xám đen hoặc xám trắng. Con trống có ngoại hình nổi bật hơn so với con mái, con trống có tích màu đỏ tươi, mào dài lòng thòng còn con mái tích, mào không mấy phát triển.
- Thức ăn chính của gà lôi là cỏ, giun đất, tổ mối, lục bình, bắp, lúa, côn trùng… Gà lôi rất thích ăn cỏ nên để tiết kiệm chi phí thức ăn, bạn có thể trồng thêm các loại cỏ như: Cỏ razi, cỏ thuộc họ đậu… Ăn thức ăn từ tự nhiên, đặc biệt sạch sẽ không tăng trọng nên thịt gà dai, tỉ lệ nạc cao và tỉ lệ mỡ thấp. Thịt chất lượng nên giá bán gà lôi khá cao. Trong dịp lễ tạ ơn, noel và các dịp lễ tết gà lôi rất được săn đón.
Giá trị dinh dưỡng của gà lôi
Thịt gà lôi được một số người đánh giá là không ngon, chúng nhạt và không thơm bằng các giống gà khác. Thế nhưng, hiện nay chúng được nuôi rất nhiều vì chất lượng thịt và kinh tế. Một số giá trị dinh dưỡng từ thịt gà lôi như:
- Tăng cường miễn dịch: Đùi gà lôi chứa nhiều các chất dinh dưỡng có lợi như: protein, selen, kali… giúp cơ thể hấp thụ và phát triển cơ bắp cũng như hệ miễn dịch ở trẻ em. Đặc biệt hàm lượng selen có trong thịt gà cao giúp tăng sức đề kháng và tránh nhiễm khuẩn.
- Giúp giảm cân: Gà lôi tự nhiên có hàm lượng mỡ rất thấp vì thức ăn của chúng chỉ bao gồm các loại rau củ. Ức gà lôi có rất nhiều dinh dưỡng giúp hỗ trợ việc ăn kiêng. Từ đó góp phần giảm cân hiệu quả.
- Tốt cho xương: Trong thịt gà lôi có hàm lượng vitamin D, K, phốt pho… cao, góp phần giúp xương và răng phát triển khỏe mạnh.
- Ngoài ra, thịt gà lôi hay gà lôi còn hàng loạt các công dụng như: Tốt cho bệnh nhân thiếu máu, tiểu đường, tăng cường trao đổi chất, tốt cho đôi mắt…
Mua gà Lôi ở đâu?
- Hiện nay có rất nhiều cơ sở kinh doanh gà Gà Lôi trên cả nước, để chọn lựa được giống gà thuần chủng, tốt anh em nên tìm mua con giống tại những cơ sở uy tín để giúp anh em có thể nuôi được giống gà Lôi chất lượng. Sau đây là một số trại gà uy tín phải kể đến như: Trại Gà Tân Thiện, Trại Gà Phước Thọ, Trại Gà Thiên Ân… đặc biệt là Trại Gà Nhập Mỹ Minh Trí chuyên cung cấp các con giống chất lượng uy tín.
- Thịt gà, gà Lôi thương phẩm rất dễ tìm mua tại các cơ sở chế biến và kinh doanh trên cả nước. Khi mua mọi người nên chú ý và tìm hiểu kỹ tên cơ sở để đảm bảo sự uy tín tránh bị đánh tráo với các loại gà khác.
Trên đây là những thông tin về giống gà Lôi mình muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng rằng các bạn có thêm những kiến thức chăn nuôi cho bản thân.
