Được xem là thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí nhiều người còn tin rằng nó mang lại những công dụng thần kì mà khó có loại thực phẩm nào có được. Chính vì vậy, giá bán của gà đông tảo rất cao, nên kén người mua. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem chúng có những lợi ích nào cho sức khỏe mà lại có giá đắt đến như vậy?
Một số điều cần biết về gà đông tảo
Gà đông tảo được biết đến là một loại gà quý hiếm, được nuôi nhiều nhất tại tỉnh Hưng Yên. Tuy nhiên, loại gà này rất khó nuôi chính vì vậy cũng rất ít người biết đến những giá trị thần kỳ mà nó mang lại đối với sức khỏe của con người. Chúng có giá bán đắt hơn gấp nhiều lần so với các loại gà khác trên thị trường.
Gà Đông Tảo có màu gì? Màu sắc của gà Đông Tảo cũng như loại gà bình thường nhưng cặp chân của chúng to lớn, lớp vảy sần sùi xếp không theo một quy luật nào cả nhưng cặp chân đó lại chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Chúng thường biết đến như là vật phẩm để dâng tặng lên vua.
Chắc hẳn hầu hết các bạn đều thắc mắc rằng tại sao gà đông tảo lại có giá thành đắt đến vậy đúng không? Đó chính là do chúng rất khó nuôi, thường xuyên mắc các loại bệnh về hô hấp. Vì vậy, nguồn thức ăn của chúng phải được đảm bảo, kiểm tra một cách cẩn thận để hạn chế lây nhiễm các mầm bệnh cho gà.
Những giá trị dinh dưỡng của gà đông tảo
Trong y học, gà đông tảo được xem như là một dược phẩm đánh bay mọi loại bệnh như suy nhược cơ thể, làm đẹp da, giúp bổ khí huyết, thanh lọc cơ thể, giảm đau bụng kinh, các bệnh về gan, thận… Ngoài cách hầm gà với các loại thuốc Bắc như đông trùng hạ thảo, kỷ tử…thì người ta còn chọn cách ngâm chân gà với rượu. Đây được xem là thú vui của nhiều người, ngoài ra nó cũng có những công dụng tốt cho sức khỏe.
Chân gà chế biến được rất nhiều món và có tác dụng cho người bị các loại bệnh như: băng huyết, mất ngủ, các bệnh về xương khớp, ngực lép ở phụ nữ…Gà đông tảo chứa các chất dinh dưỡng giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tốt hơn, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Trong thịt gà chứa hàm lượng protein có những tác động tốt đến bộ não làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp nhịp tim ổn định. Thịt của loại gà này chứa hàm lượng tryptophan cao giúp ngăn ngừa bệnh mất ngủ. Thêm vào đó, chúng cũng là thực phẩm giúp làn da của chị em phụ nữ trở nên căng bóng, hồng hào, giảm tàn nhang và mụn nhọt.
Người ta gọi loại gà này là một loại thần dược cũng không sai, bởi trong thịt gà chứa nhiều loại chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, có thể chữa được bách bệnh. Tuy nhiên, vì giá thành quá đắt nên chưa có nhiều người biết đến giống gà này. Hiện tại, chỉ có những người giàu, những gia đình có kinh tế khá giả mới có đủ khả năng mua loại gà này, còn hầu như mọi người xa lạ với cái tên “gà đông tảo”. Chính vì những lợi ích nó mang lại cho con người quá nhiều nên tôi hi vọng trong tương lai, các nhà khoa học, các hộ chăn nuôi có thể thuần chủng được giống gà này và đưa vào sử dụng hàng loạt, có như vậy mới được nhiều người biết đến hơn nữa.
Gà đông tảo đắt đến mức độ nào?
Chính vì những công dụng thần kỳ mà gà đông tảo mang lại nên giá thành của nó đắt cũng là điều hiển nhiên. Giá bán hiện nay trên thị trường của gà đông tảo đắt, được ví như đắt như sâm. Giá bán gà Đông Tảo giao động từ 500.000 đồng-700.000 đồng/kg, thậm chí con loại lên đến 1 triệu đồng một ký. Có những con giá bán lên đến 5-7 triệu, thậm chí cả 10 triệu đồng và còn có thể cao hơn thế nào.
Tuy nhiên, chính vì có giá trị kinh tế cao, nên nó cũng đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức của người chăn nuôi. Ngoài ra, trước khi đầu tư vào chăn nuôi, chúng ta cần có một vốn kiến thức nhất định về giống gà này. Nếu không hiểu rõ, không nắm được đặc điểm thích nghi của chúng thì chúng rất dễ mắc bệnh thậm chí chết cả đàn.
Chính vì điều này, đã khiến giống gà này mang lại nguồn thu nhập khủng cho người chăn nuôi. Nó được dùng để dâng cho vua chúa, hoàng tộc, những người giàu có thì mới có thể thưởng thức món ngon đậm vị này. Một đôi chân chắc khỏe, sần sùi, thịt gà mang một hương vị đặc biệt với những giá trị dinh dưỡng cao đã tạo nên thương hiệu của giống gà này. Ngày nay, có rất nhiều người đã tin dùng và đánh giá cao về vẻ đẹp bên ngoài lẫn vẻ đẹp bên trong của chúng.
Trên thị trường ngày nay có rất nhiều mặt hàng gà Đông Tảo kém chất lượng. Chính vì vậy, người tiêu dùng cần xem xét cũng như cân nhắc kỹ trước khi mua để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.
